Garnek żeliwny z pokrywką emaliowany czerwony 3,5L / Lodge

Lodge to amerykański producent naczyń żeliwnych. Firma znajduje się w South Pittsburg w Tennessee. Została założona 1896 roku przez Josepha Lodge. Jest jedną z najstarszych amerykańskich firm produkujących naczynia kuchenne. Działa nieprzerwanie od 1986 roku. Produkcja większości żeliwa odbywa się w odlewni w South Pittsburg. Lodge Manufacturing Company to tradycja i doświadczenie, któremu można zaufać.

Garnek żeliwny emaliowany - czerwony 3,5L / Lodge do gotowania, duszenia, zapiekania, smażenia

dzięki niskiemu, szerokiemu kształtowi zyskuje funkcję patelni.

Niski garnek typu 'casserole' polecany jest do przygotowywania dań tzw. jednogarnkowych wymagających duszenia tj. duszone mięso, gulasz, risotto, paella, a następnie wymagających zapiekania w piekarniku.

Garnek posiada czarny rant (jest to żeliwo), a powierzchnia do gotowania jest pokryta jasnobeżową porcelanową emalią, która jest gładka jak szkło.

Żeliwo się równomiernie nagrzewa się i długo utrzymuje temperaturę. Do rozgrzania naczynia oraz gotowania w nim wystarczy mała lub średnia moc kuchenki.

Dodatkowo potrawy serwowane w naczyniu na dłużej pozostaną ciepłe. Dzięki temu naczynia są przyjazne dla środowiska, ponieważ ograniczają zużycie energii podczas gotowania.

Porcelanowa emalia, którą jest pokryte wnętrze garnka tworzy idealnie gładką, nieprzywierającą powierzchnię, która ma właściwości antyalergiczne i antybakteryjne.

Niezrównana powierzchnia porcelanowa, nie tylko zapewnia zdrowe gotowanie, ale umożliwia także długie marynowanie i przechowywanie żywności w lodówce. Jest niezwykle trwała i znacząco zmniejsza potrzebę używania tłuszczu.

Dzięki emalii naczynia jest łatwiej utrzymać w czystości, zaś żeliwo (w porównaniu do tradycyjnych naczyń żeliwnych bez powłoki) nie wymaga impregnacji.

Naczyń żeliwnych można używać na każdym źródle ciepła - kuchenka gazowa, elektryczna, ceramiczna, indukcyjna oraz piekarnik. Są odporne na wysokie temperatury do 260^oC.

W zestawie z garnkiem dołączona jest żeliwna pokrywka z metalowym uchwytem oraz 6 gumowych protektorów, które chronią emaliowany garnek przed odpryskami i zapobiegają gromadzeniu się wilgoci podczas przechowywania.